Nicolas Boulard

Nuancier – Remède à la mélancolie

Pain II

Pain VI

Pain IX

Specific Cheeses – Clon

La Cabane

Appenzeller

Edam

Emmental

You can’t melt cheese twice

Genkan

Wakkanai

Mer du Japon

Miruto / Iwamizawa

La Casetta Rossa

CuSo4

Soufre

À la mie

PAIN

Swiss Cheese

Diptyque Céleste

Mort sur place

Swiss Cheese Model

Camembert

Brie

Nuancier
Mucem – Marseille

Nuancier

Synthèse de l’olive

Huiles d’olive – épopée d’une collection

Monumental

Cheese Museum
Centre d’art contemporain de Châteauvert

Colonne

Specific Cheeses – Merle Rouge

Specific Cheeses – Tomme de la Chalotterie

Specific Cheeses – Coulommiers

Specific Cheeses – Jas des Espinasses

Penicillium I

Penicillium II

Penicillium III

Fourme

Pain II

Pain I

Toast I

Toast II

Toast III

Papier Pain

Camembert

Golden Cheese – Emmental

Golden Cheese

Tartine

Stilton

Situations de vallées
Musée Balzac – Saché

Nuancier mélancolique

Bibliothèque

Bibliothèque S/Z

Bibliothèque Théorie de la démarche

Bibliothèque Séraphita

Clos du Frac – Frac Alsace – Sélestat

Tout va bien – Anne+

Horisont

La Loire

L’Angélus

Fanzine Specific Cheeses #9

Fanzine Specific Cheeses #10

Fanzine Specific Cheeses #11

Fanzine Specific Cheeses #12

Specific Slices I

Specific Slices II

Gruyère

Camembert

Antipodes

CuSo4

Colonne – Pouligny

Colonne – Valençay

Colonne – Pouligny

Océan Atlantique Nord, Biarritz

La Manche – Fécamp

The Quiet Man
Galerie Eva Meyer

Specific Cheeses – Rossigny

Specific Cheeses – Boulettes d’Avesnes

Specific Cheeses – Bleu de Gobet

Specific Cheeses – Castelmagno

Fanzine Specific Cheeses #5

Fanzine Specific Cheeses #6

Fanzine Specific Cheeses #7

Fanzine Specific Cheeses #8

La dynamique des isoplèthes
Centre d’art contemporain
La halle des bouchers

Rhône

Lac Léman, Genève

Antipodes

Nuancier du Rhône

Critique du raisin pur
Frac Aquitaine – Bordeaux

Fresque

Cuves mélancoliques

The Cheese Museum
galerie laurent mueller – Paris

6 plans de découpe

Formages

Fanzine Specific Cheeses #1

Fanzine Specific Cheeses #2

Fanzine Specific Cheeses #3

Fanzine Specific Cheeses #4

Clos Mobile – Parc Saint-Léger

Les variables obsolètes – Vent des Forêts

La suspension d’incroyance
Frac Alsace – Sélestat

The rule of cool
CACC Clamart

Specific Cheeses – Brie

Specific Cheeses – Cowgirl

Specific Cheeses – Emmental

Specific Cheeses – Chavignol

Specific Cheeses

Clos du Frac – Frac Alsace – Sélestat

Clos Mobile

Clos Mobile – Piacé le Radieux

Clos Mobile – Château d’Avignon

Clos Mobile – Micro-Onde

A Chemical Primary Picture

The Diagonal of International Drunkeness

Diagonale du fou

Retournement de situation

Bodegon

Erased de Villaine Wine

Tejo

Agroglyphes

DRC 1946

Nuancier finement boisé

H2O

Grand vin de Reims

Fragments

Journal de la route des vins d’Alsace

Grands Crus de Grand Cru

Cuvée 2001

Nuancier

Tout va bien

Blind Computer

Diagonale

Bibliothèque

Wannehain

Commode

Recueil de Prières

Une cuisine spécifique

Mouche drosophile, pommes en suspension, bouteille retournée sur le coin d’une table, jeux de discorde, machines célibataires qui n’ont l’air de rien, fausses cuvées, vraies cuvées, plantations, brouettes, monceaux de terre, remorques de fortune reconverties en centres d’art, bulles de savon ou de vin, découpes de ciel et de nuages, trajets au long cours, chocs et réparations… On pourrait poursuivre la liste, car il suffit de se promener dans le travail de Nicolas Boulard pour que les évidences poétiques fassent événement, à condition d’accepter de se laisser séduire par une forme de transgression des règles et des appellations, un renversement de tout ce qui est engoncé dans un système de normes que l’on ne questionne plus. Ainsi, le travail le plus marquant dans cette remise en question de l’héritage est réalisé à partir des pratiques viticoles que l’artiste connaît bien, étant lui-même fils de vignerons producteurs de Champagne. Il y va d’une révolte sophistiquée, d’une diversion face aux données initiales, a priori incontestables. L’artiste se fait faussaire, en 2007, avec des magnums de Romanée-Conti, cuvée 1946, millésime du vin si prestigieux qui n’a jamais existé, présenté en une pyramide de bouteilles. Mais, le rapport au vin est aussi un embrayeur d’écriture, par exemple dans le Journal de la route des vins d’Alsace (2004), où il s’agit de partir à la recherche des grands crus alsaciens tout en consignant les impressions du voyage, jalonné par une critique des dérives consuméristes, une distance ironique sur les savoir-faire, et le désir persistant d’une réinvention des goûts. Plus récemment, avec les Cuves mélancoliques (2016), le vin côtoie l’histoire de l’art : trois cuves en inox, polyèdres miroitants et rutilants, apparaissent dans l’espace de manière énigmatique jusqu’à ce que l’on en saisisse la référence à la gravure Melancolia de Dürer.
Quelque chose est crypté, et l’on en vient à se demander si le vin est triste. C’est aussi comme cela que nous pouvons passer du vin au fromage. Qu’est-ce que Specific Cheeses ? Une entreprise qui tient aussi bien de l’humour, de l’absurde existentiel, que de la posture disqualifiante. En un mot : le fromage sert à déranger la ligne, à déclasser les savoirs. Qu’elle prenne la forme de performances collectives ritualisées (où les confrères sont invités à une procession, munis de la dernière fournée de fromages inspirée de la géométrie de Sol LeWitt), ou de la parution de Fanzines (pour lesquels l’artiste demande aux contributeurs des indices de la présence fromagère dans tous les champs de la création humaine), la nébuleuse crémeuse et affinée devient alors l’agencement subversif et érotiques d’une forme informe. Dans le N°10 de Specific Cheeses, Picasso se retrouve à côté de Roland Barthes, Ed Ruscha à côté des compères Picabia et Duchamp, pendant que Pierrot le Fou se taille une tranche d’emmental recouverte de tapenade. Il y va, ici, d’une forme de non-savoir prenant néanmoins la forme d’une encyclopédie impossible, machinerie infinie aux rouages multiples. La cuisine de l’artiste est décidément « spécifique », comme celle de Donald Judd et du Minimalisme, au sens de révélante, prenant en considération un contexte pluriel.
Derrière toutes les œuvres de Nicolas Boulard, une inquiétude persiste, comme une alerte ironique, un pas de côté pointant du doigt là où ça fait mal. C’est en cela que son positionnement est une écologie, manière d’ouvrir la géographie en adoptant une éthique subjective. Il s’agit d’arpenter des territoires, de décloisonner les pratiques et les gestes. Dans le livre Rhône (2017), on peut lire, comme un manifeste : « De l’art minimal brut tel que le définissait Erik Dietman. Des matériaux bruts, prélevés sur les lieux. Faire de l’art avec sa tête, avec ses pieds. Être. Le sens du lieu. Le là. Déplacer le lieu, être mobile et aller sur le terrain. Y aller ».
Léa Bismuth

Swiss Cheese