Nicolas Boulard

H2O

2005
Verre, eau, sucre, activateurs de fermentation, levures chimiques, liège, lettres autocollantes
Dimensions variables (3 caisses de 6 demi-bouteilles)

Comme un pied de nez à l’industrialisation du vin, H2O utilise des procédés chimiques de l’industrie œnologique appliqués à de l’eau (eau, sucre, levures chimiques et activateurs de fermentation). Cette eau est alcoolisée à 11% / vol.

H2O

2005
Glass, water, sugar, artificial yeasts, cork
Dimensions variables : 3 boxes of 6 half-bottles

Like a snook cocked at the industrialization of wine, H2O uses chemical procedures from the oenological industry applied to water (water, sugar, chemical yeasts and fermentation activators). This water is 11 % proof /vol.